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Gobierno de Morelos emite recomendaciones para comprar pescados y mariscos

Redacción 2017-04-13 - 09:48:16

La Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Morelos (Coprisem), emitió una serie de recomendaciones a la población para adquirir pescados y mariscos.

Con una infografía publicada en la cuenta de Twitter de la Secretaría de Salud del estado, @SSM_Morelos, sugiere a las personas verificar que el producto se encuentro en refrigeración o congelación.

Aconsejó comprar los productos del mar en lugares establecidos, en caso de adquirirlos en tianguis, revisar que el pescado esté conservado sobre camas de hielo y nunca a temperatura ambiente.

Asimismo hizo ver la importancia de verificar que el pescado tenga piel firme, escamas adheridas, que las agallas presenten un color rojo intenso y olor fresco; en el caso de ostiones, almejas y mejillones, las conchas deben estar cerradas.

Las personas que compren estos productos deben asegurarse de que no tengan mal olor o que la piel esté flácida o de color verdoso.

Igualmente recordó que es fundamental evitar el consumo de productos crudos.


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