Presenta Zacatlán encuentro de los sabores del mundo: Zacatlán, Sabor de Altura

Con la finalidad de detonar el intercambio cultural, el fomento de la gastronomía y el turismo, el Ayuntamiento del municipio de Zacatlán, presentó el Congreso Gastronómico 2025: "Zacatlán, sabor de altura", que se realizará del 17 al 20 de julio.

En representación de la presidenta municipal Bety Sánchez, María Eugenia Fernández González, regidora de Fomento Económico y Turismo de Zacatlán, presentó el congreso gastronómico "Zacatlán, Sabor de Altura" con tradiciones como la manzana, el café, la sidra, la herbolaria y la miel con 15 países confirmados para participar.

El director de Comunicación Social del ayuntamiento, Yonadab Cabrera, aseguró que el encuentro contará con la riqueza cultural del municipio, la gastronomía, la arquitectura, además de la promoción del turismo.

La regidora puntualizó que Zacatlán es hoy un referente turístico y cultural a nivel estatal, nacional e internacional, por eso, cuentan con el acompañamiento de la Secretaría de Cultura del Estado de Puebla, para dar el realce necesario al encuentro

Cómo resultado del congreso, las autoridades municipales prevén la asistencia de hasta 20 mil visitantes, ya que tienen 15 países confirmados para participar, además de 50 expositores internacionales, de los cuales, el 70 por ciento tienen perfil gastronómico.

Además, se calcula que con el congreso tendrán una derrama económica superior a los 20 millones de pesos, y se espera que las actividades que ofrecerán permita que los visitantes aumenten sus noches de pernocta en el municipio hasta por seis días.

“Se trata de impulsar las actividades gastronómicas y la riqueza cultural de ese municipio del estado de Puebla, además de sus tradiciones, costumbres y folclor de la región”, comentó.

Durante el evento, tendrán todos los productos tradicionales de la región, además de la presencia de las cocineras tradicionales y lo mejor de cada uno de los 15 países participantes.