Puebla es referente internacional en producción de café de calidad

El Estado de Puebla, se ubica ya, como un referente nacional en la producción de café de calidad, porque cuenta con un 75 por ciento del producto con calidad suprema, aseguró el gobernador del Estado de Puebla, Tony Gali Fayad, durante la inauguración de la V Cumbre Internacional del Café, en la que participan los principales países productos del aromático del mundo.

Gali Fayad, aseguró que trabajar hombro con hombro, es lo que ofrece el verdadero resultado, pero también coadyuva la asociación entre los Estados, "hace 7 años, el campo poblano estaba en el lugar 22, en los últimos lugares, pero gracias al trabajo de los productores, hoy está en los primeros lugares", por eso, dijo que no hay que darse por vencido, "Puebla tiene un seguro en el 100 por ciento de todas las cosechas".

Además, reveló que en la actualidad, la producción del café se coloca en el país, como la segunda cadena productiva más importante, lo que refleja la importancia que el café tiene para las autoridades poblanas, "Puebla ocupa en la actualidad, el tercer lugar nacional en producción de café, solamente después de Chiapas y de Veracruz".

El titular de la Secretaría de Desarrollo Rural, Sustemtabilidad y Ordenamiento Territorial -SDRSOT-, Rodrigo Riestra Piña, aseguró que en la Cumbre Internacional del Café, participan 24 países, donde destaca la presencia de 41 marcas de café poblano, por eso, reveló que la calidad del café poblano, es equiparable a la de cualquier parte del mundo.

El titular de la SDRSOT, destacó que para reforzar la producción del café en el territorio poblano, se consolidará el acuerdo de agricultura por contrato, con el que los productores del aromático podrán mejorar la calidad del producto, aumentar su producción y lograr el posicionamiento del café en los mercados regionales, nacionales e internacionales.

La caída del precio del café de los años 80s, dijo Riestra Piña, ha quedado atrás y ahora, lo que se busca, es apuntalar la producción y colocarla como uno de los elementos productivos más importantes de la actualidad, para el Estado de Puebla, "hace falta trabajo en conjunto, pero hay muchas regiones a las que no podemos llegar", comentó Luz María Ozuna Delgado, líder de la agrupación de mujeres cafetaleras.