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Se mantendrán los precios de la carne ante la sequía

Nina Chávez 2016-04-30 - 14:31:15

Detalló que en la entidad veracruzana hay regiones donde el ganado ha perdido peso y a su ves las vacas ya no producen la misma cantidad de leche.

El presidente de la Confederación Nacional Ganadera, Oswaldo Cházaro Montalvo, indicó que ante la sequía por la ola de calor no se prevé incrementar el precio de la carne.
 
En entrevista, dijo que derivado de las altas temperaturas y la escasez de pasto, el hato ganadero se ha visto impactado al disminuir su peso, no obstante no visualizan aplicar un incremento en la carne pues están conscientes de la situación.
 
Detalló que en la entidad veracruzana hay regiones donde el ganado ha perdido peso y a su ves las vacas ya no producen la misma cantidad de leche, pero esto no tendrá repercusión en el consumidor.
 
“El precio de la carne ya alcanzaron su nivel más alto en el mundo, incluso ya empiezan a ajustarse a la baja, el ganado de haber andado en precios altos ya también se ha ajustado, no vamos a tener la preocupación de que la carne siga subiendo”, expresó. 
 
Concluyó que definitivamente los costos de producción se han visto incrementado para los ganaderos, ya que ante la sequía se debe invertir más en forraje y otros apoyos para dar de comer al hato ganadero.

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