Starbucks estrena concepto Reserve bar

El director general de Starbucks México, Christian Gurria, afirma que al cliente ya no le bastó tener un vaso personalizado y empezó a solicitar mayor atención por parte de la marca.

“La demanda del consumidor incrementó, ahora es más global y conoce más. Nuestro reto como compañía es evolucionar a su paso y reinventarnos para atender sus necesidades”, detalla Gurria.

Es por ello que los directivos de la cadena determinaron dar un paso más en las estrategias de personalización y lanzaron un nuevo concepto de tiendas: el Starbucks Reserve Bar.

Este nuevo establecimiento de 300 metros cuadrados, abrirá sus puertas el próximo 27 de abril en la plaza comercial Artz Pedregal, en la Ciudad de México, y ofrecerá a sus clientes  bebidas edición limitada, coctelería de café, pan recién horneado y café frío intervenido con una inyección de nitrógeno.

 “Con este nuevo concepto de tienda en el país, no solo tratamos de brindar espacios de reunión incluyente a los clientes, sino de ofrecerles experiencias integrales que les permitan generar una conexión emocional con la marca”, detalla.

Para generar esta nueva experiencia Starbucks capacitó a 22 personas en técnicas de café innovadoras y atención personalizada al cliente para asegurarse que los comensales que visiten el establecimiento vivan una experiencia única.

Christian Gurria confirma que el Starbucks Reserve Bar es un paso más en la evolución de la compañía. El primero, recuerda, sucedió en 2015 con la apertura de las tiendas Reserve en México. Y en los próximos años la apuesta es invertir en la creación del Reserve Roastery, concepto que ya está disponible en Estados Unidos y en China, y en el que más allá de observar el proceso de preparación de sus alimentos y bebidas, el cliente vive una experiencia de realidad aumentada.

“El objetivo de Reserve Bar va más allá de la ecuación financiera, lo que buscamos con este nuevo concepto en México es posicionarnos en la mente del consumidor como autoridad del café y, de alguna manera, darle la oportunidad de probar las mejores bebidas del mundo”, concluye.

 Con información de Expansión