Puebla es ya segundo lugar nacional con mayor producción de mezcal: SDRSOT

El titular de la Secretaría de Desarrollo Rural, Sustentabilidad y Ordenamiento Territorial (SDRSOT), Rodrigo Riestra Piña, aseguró que el estado de Puebla ocupa el segundo lugar nacional, el primer lugar lo ocupa Oaxaca, como producto de mezcal, ya que exporta 3 marcas de Mezcal; asimismo resaltó que en la entidad aumentó su plantación de agave en 150 por ciento.

Señaló que Puebla mantiene el impulso permanente de la producción de agave, con lo que busca el crecimiento de la producción estatal del mezcal.

Riestra Piña, reveló que las tres marcas poblanas de mezcal se exportaran a los Estados Unidos y a la Unión Europea, esto luego de alcanzar los estándares de calidad, agrego que de igual manera, las 42 marcas faltantes ya se encuentran en la realización de los trámites pertinentes para mejorar su calidad y presentación.

El titular de la SDRSOT recordó que ya se hicieron los primeros banderazo de exportación de mezcal a otros países del mundo, principalmente a la Unión Americana y a la Unión Europea: "lo que les podemos decir es que ya tienen pedidos los productores de las 45 marcas de Puebla las que quieren alcanzar el mercado, son tres marcas que en este momento han logrado exportar, la aceptación ha sido tal que ya se tienen pedidos crecientes”.

Para finalizar, Rodrigo Riestra dijo que también se pretende tener una ruta turística del agave, donde los visitantes puedan realizar actividades y conocer todo el proceso del producción del mezcal, desde la siembra del agave; señaló que las regiones a explotar estar ubicada en la comunidad de San Nicolás Huajuapan del municipio de Huehuetlán "El Chico", donde se ubican los siete palenques que serán dignificados y darán apoyos a los pequeños productores poblanos.